01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
若想以濃烈香料的刺激感與醇厚風味佐飯,Kyokaen 的麻婆豆腐是相當值得一試的主打。午市供應的麻婆豆腐定食,以麻辣兼具鮮美肉香的調味,讓人忍不住一口接一口配白飯品嚐。如果當天想換換口味、品嚐溫和圓潤的酸甜滋味,外皮炸得微脆再裹上芡汁的咕嚕肉定食,也是店內的經典選擇。
單點小菜的品類同樣豐富,以孜然提味的羊肉或排骨炒得香氣撲鼻,辛香風味與酒類甚為合襯。此外,還有融入乾瑤柱鮮美底蘊的 XO 醬海鮮炒飯、口感滑嫩的蕃茄炒蛋,以及清脆爽口的炒西芹等,展現出俐落的鑊氣與火候掌握。
以韭菜、雞蛋與豬肉為餡的手工水餃子、香煎韭菜包,還有甜度克制、風味純樸的饅頭與花卷等各類麵食點心,皆於店內用心製作。無論是在吧檯席輕鬆享用午餐,還是圍坐餐桌共享晚餐菜餚都十分合適;店舖東側亦設有專用停車位,方便到訪。







